今天大家是不是被流感刷屏了？最近的天气真的很善变，一会儿冷一会儿暖，而且还十分干燥，干到脸都过敏，喉咙沙哑，有起痰的征兆。去了药房买了几瓶川贝枇杷膏都作用不大，据说柠檬膏止咳润肺的效果十分不错就试一下。在说冰糖柠檬膏的做法前，大叔先为大家介绍一下其功效。

柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖柠檬饮用，可起到养颜美容，滋阴润肺的作用。今天

柠檬、老冰糖、陈皮（7-8年的新会陈皮）、山楂（新鲜的山楂或干制的山楂片）、百合

1、将新鲜的柠檬用盐水洗净，切块去籽，再切成丁备用（制作柠檬膏需要选购颗粒饱满、果肉水分充足的优质柠檬哦！）；

2、将百合干洗净泡水静放1个小时泡软后和其它食材按一定比例（具体比例可以根据每个人体质决定，也可以参考2:3:0.1:0.1:0.1）放入瓦罐中；

3、将放好食材的瓦罐放入蒸笼里，盖上盖子隔水熬制15-18小时，期间需要不断搅拌，保证食材充分接触成膏；

4、这是经过了15-18小时熬制的柠檬膏。经过这么长时间的熬制，颜色会发生化学反应，变成图中的颜色，没有对兑水的柠檬膏浓稠度高，而没有经过15-18小时熬制的柠檬膏，柠檬还是原来的颜色！

一片柠檬一勺糖浆一杯温水，既清热解毒也美白养颜哦！

大叔小提示

1、装柠檬膏的玻璃瓶必须在沸水里煮过晾干没有水分才装入做好的柠檬膏；

2、放入冰箱冷藏保存期为六个月，建议尽快食用；

3、不建议血糖过高者食用；

4、如果用电炖锅建议每四个小时关电休息一次，避免连续炖15个小时！

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